Här får du receptet på ett bananbröd som smakar lika gott som mjuk pepparkaka men är samtidigt nyttigt och välgörande för magen.
3 dl grahamsmjöl, 1 dl vetemjöl, 2 dl vetegroddar, 1 tsk bakpulver, 1 tsk bikarbonat, 1 tsk kanel, 2 äggvitor (hårt vispade), 7 dl bananmos (använd mycket mogna bananer), 1/2 dl fruktsocker och 3 1/2 dl russin.
1. Sätt ugnen på 165 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna utom russinen.
3. Blanda de flytande ingredienserna, inklusive bananmoset.
4. Tillsätt russin.
5 Häll smeten i en lätt oljad brödform. Grädda 60-75 minuter.
Näringsvärde per skiva: 138 kalorier, 4,5 g protein, 65 mg natrium, 30 g kolhydrat, 1 g fett.
Dagens wellnesstips från Lefterow.com
Dagens wellnesstips 