Dag 25 – Min gröna laxpasta

IMG_7955

Min gröna, sköna laxpasta

Vissa recept bor i minnet och aktiverar smaklökarna mer än andra. Här får du mitt (och mina nära och käras) favoritrecept på en grön, skön och snabblagad laxpasta. En, ofta lagad, favorit i repris 😉

Värm försiktigt och blanda 1 msk osötad senap, 1 tsk honung och 2 msk koncentrerad äppeljuice. Rör därefter ner 2 dl creme fraiche och 1 dl kaffegrädde. Sist men inte minst ett knippe hackad dill och ca 5 skivade laxskivor (rökt lax). Voila! Såsen är klar.

Koka grön färskpasta med spenat. Blanda sås och pasta noggrant så att smakerna blandas.

Servera. Toppa med parmesan, färsk basilika och körsbärstomater.

Smaklig måltid!

Recept för två portioner. Dubbla för fyra.

Dag 25 av 31 julidagar mot bättre balans med wellness från Lefterow.com