Salvia för salvere = god hälsa.

Salvia 6505Salvia

Salvia är en växt med medicinska egenskaper och själva ordet är inspirerat från latinska ”salvere” som kan översättas med att vara vid god hälsa. Historiskt ansågs salvia vara bra för hjärna och huvud. Den anses vara både antiseptisk, kramplösande och urindrivande. Eftersom den anses kunna minska svettning är den ett välanvänt naturmedel under klimakteriet. Men den får inte överdoseras eller användas regelbundet under för lång tid.

 Dagens wellnesstips från Lefterow.com

 

 

Anis hjälper vid hosta.

Anis 6700Anis – en av våra äldsta medicinalväxter och en ”magisk kändis” i det forntida Egypten. 

Anis ger frön med sötma. En stor del av smaken går dock förlorad i tillverkningen. Anetol utvinns ur anis och ger den dess karakteristiska smak.

Den anses vara slemlösande och hjälpa vid hosta. Anis är gott som krydda i bröd och bakverk. Anisolja används också som smaksättning av mediciner och som ingrediens i hostmedicin.

Anis och fänkolsfrön anses även öka mjölkproduktionen hos ammande mödrar och kunna lindra kolik hos spädbarn.

Stjärnanis är dessutom en vacker dekoration i hemmet så här inför kommande jul- och mystid.

Dagens wellnesstips från Lefterow.com – registrera ditt medlemskap online (kostnadsfritt)

 

Burn baby burn – en het höstsoppa

BildDet är soppornas tid nu. Vi kokar och mixar soppor som aldrig förr. 

Här får du ett recept för dig som vill boosta och rusta ditt immunförsvar, få bukt med trista förkylningar eller bara värma dig när löven och kylan faller på…

Så här gör du:

1. Skär morötterna och potatisarna i bitar. Finhacka vitlöken, citrongräset, ingefäran, chilin och koriandern.

2. Fräs allt i en kastrull ca 1 min (hetta först upp med olja).

3. Häll på 8 dl vatten. Smula ner buljongen. Låt koka under lock tills allt är mjukt (ca 20 min). Tillsätt peppar, salt och gurkmeja.

4. Mixa soppan i en matberedare tills den blir så slät som du vill ha den.

Det här behöver du:

300 gram potatisar och 600 gram morötter

1 st citrongräs, 3 st vitlöksklyftor, rivet skal från 1 st lime, 1-2 st färska chilifrukter, lite färsk ingefära och 0,5 dl finhackade korianderstjälkar, gurkmeja samt 1 st grönsaksbuljong.

Serveras med omtanke, kärlek och dekorativ koriander 😉

Dagens wellnesstips från Lefterow.com – registrera ditt medlemskap online (kostnadsfritt)

Nyttiga nötter

4608Cashewnötter

Innehåller: kalcium, magnesium, järn, zink, b-vitaminer, jod, selen, protein, folsyra

Cashewnötter innehåller bra med protein och mycket b-vitamin som skyddar mot skadlig stress och bidrar till underhållet av kroppens nerver och muskelvävnad. Nöten innehåller viktiga mineraler för immunförsvaret, till exempel zink som bekämpar virus.

Pinjenötter

Innehåller: magnesium, kalium, zink, järn, b-vitaminer, e-vitamin, protein och essentiella fettsyror.

Pinjenötter är också en bra proteinkälla. Magnesium kan dämpa allergiska reaktioner. E-vitamin skyddar mot gifter.

Pistagenötter

Innehåller: b-vitaminer, e-vitamin, magnesium, mangan, kalium, kalcium, omega-9-fettsyror, protein

Pistagenöten är rik på magnesium som bidrar till att kroppen lättare kan ta upp kalcium. Den innehåller också fleromättade fetter, e-vitamin som både skyddar och avgiftar och b-vitaminer som har god inverkan på nerver och muskelvävnad.

Dagens wellnesstips från Lefterow.com

Peppar

Cayenne

Cayenne

Peppar – ayurvedans guldkorn

Kryddan som passar till alla maträtter och en av ayurvedans guldkorn – om än svart. Svartpepparkorn används flitigt inom ayurveda och anses stärka vårt immunförsvar, ha god inverkan på matsmältningen och balanserar vår mage. Den används också för att lindra hosta, förkylning och även astma. Här finns gott om kalcium, magnesium och kalium. Den innehåller antioxidanter och är bakteriedödande.

Svartpeppar kommer från pepparväxten. Svart- och vitpeppar kommer från samma buske. Svartpeppar är halvmogen frukt som fått torka i solen. Vitpeppar är mogna bär där man tagit bort fruktköttet. Vitpeppar är något mildare i smak jämfört med svartpeppar.

Chilipeppar, cayennepeppar är nära besläktade och består av små, intensivt röda frukter. Ju mindre frukt desto hetare smak. Mald cayenne- eller chilipeppar tar man max en knivsudd av. Grönpeppar är omogna bär som lagts i saltlag och därefter torkats. Pepparns smakämnen är flyktiga och dunstar snabbt. Köp därför hela pepparkorn och mal i en särskild svart- respektive vitpepparkvarn.

Dagens wellnesstips från Lefterow.com

Basilika

BasilikaBasilika med grön och skön magi…

I Indien anses basilikan (tulsi) vara helig och skydda mot olycka. Den är tillägnad guden Vishnu. Basilika passar bra att ha i köket i en kruka året om. Placera den i fönstret. Vi känner igen den som krydda i många italienska maträtter, till exempel pesto, mozzarella- och tomatsallad och som väldoftande dekoration på pizzor.

Basilika har antiseptiska och slemlösande egenskaper. Den hjälper matsmältningen. Te på färska blad lindrar vid dålig mage och förstoppning. Lägg till honung och citron så har du en perfekt dryck mot luftvägsbesvär och bronkit. Ett annat gammalt huskursknep är att gnida färska blad på insektsbett för att minska besvären. Och vill du unna dig ett skönt kurbad där hemma så piggar basilikabladen upp trötta muskler. Så du får många användningsområden av en liten väldoftande kruka i köket. Och glöm inte att den skyddar mot olycka! Låt basilikan bli din heliga växt den med.

Dagens wellnesstips från Lefterow.com 

Bli medlem online idag – basmedlemskap är alltid gratis.