Salvia för salvere = god hälsa.

Salvia Salvia är en växt med medicinska egenskaper och själva ordet är inspirerat från latinska ”salvere” som kan översättas med att vara vid god hälsa. Historiskt ansågs salvia vara bra för hjärna och huvud. Den anses vara både antiseptisk, kramplösande och urindrivande. Eftersom den anses kunna minska svettning är den ett välanvänt naturmedel under klimakteriet.Fortsätt läsa ”Salvia för salvere = god hälsa.”

Anis hjälper vid hosta.

Anis – en av våra äldsta medicinalväxter och en ”magisk kändis” i det forntida Egypten.  Anis ger frön med sötma. En stor del av smaken går dock förlorad i tillverkningen. Anetol utvinns ur anis och ger den dess karakteristiska smak. Den anses vara slemlösande och hjälpa vid hosta. Anis är gott som krydda i bröd ochFortsätt läsa ”Anis hjälper vid hosta.”

Burn baby burn – en het höstsoppa

Det är soppornas tid nu. Vi kokar och mixar soppor som aldrig förr.  Här får du ett recept för dig som vill boosta och rusta ditt immunförsvar, få bukt med trista förkylningar eller bara värma dig när löven och kylan faller på… Så här gör du: 1. Skär morötterna och potatisarna i bitar. Finhacka vitlöken,Fortsätt läsa ”Burn baby burn – en het höstsoppa”

Nyttiga nötter

Cashewnötter Innehåller: kalcium, magnesium, järn, zink, b-vitaminer, jod, selen, protein, folsyra Cashewnötter innehåller bra med protein och mycket b-vitamin som skyddar mot skadlig stress och bidrar till underhållet av kroppens nerver och muskelvävnad. Nöten innehåller viktiga mineraler för immunförsvaret, till exempel zink som bekämpar virus. Pinjenötter Innehåller: magnesium, kalium, zink, järn, b-vitaminer, e-vitamin, protein ochFortsätt läsa ”Nyttiga nötter”

Peppar

Peppar – ayurvedans guldkorn Kryddan som passar till alla maträtter och en av ayurvedans guldkorn – om än svart. Svartpepparkorn används flitigt inom ayurveda och anses stärka vårt immunförsvar, ha god inverkan på matsmältningen och balanserar vår mage. Den används också för att lindra hosta, förkylning och även astma. Här finns gott om kalcium, magnesiumFortsätt läsa ”Peppar”

Basilika

Basilika med grön och skön magi… I Indien anses basilikan (tulsi) vara helig och skydda mot olycka. Den är tillägnad guden Vishnu. Basilika passar bra att ha i köket i en kruka året om. Placera den i fönstret. Vi känner igen den som krydda i många italienska maträtter, till exempel pesto, mozzarella- och tomatsallad och somFortsätt läsa ”Basilika”

Kanel, kardemumma och koriander

Kanel, kardemumma och koriander = alla goda ting är 3. Kanel Kanel är en krydda som historiskt ansetts ha många medicinska effekter: Den används vid förkylning, luftvägsbesvär, nedsatt immunförsvar, matsmältningsproblem och t.o.m. mensbesvär. Själva kryddan består av torkad inre bark från unga kanelträd. Te på kanel smaksatt med honung är bra vid förkylning. Vi förknipparFortsätt läsa ”Kanel, kardemumma och koriander”

Gurkmeja min gurkmeja

Gurkmeja min Gurkmeja… Gurkmeja är en viktig krydda i Indien och inom Ayurveda. Den anses vara antiinflammatorisk och bakteriedödande, renande och urindrivande. Modern forskning har bevisat att gurkmeja har god effekt på vår mage och våra tarmar. Den används för att behandla patienter med matsmältningsproblem, hudproblem och även till sår och hudskador. Den anses ävenFortsätt läsa ”Gurkmeja min gurkmeja”

Vitlökens magi

Antingen tycker man om vitlök i maten eller inte. Basta! Den väcker starka känslor hos alla, fram för allt väcker den immunförsvaret 😉 Den har kryddat vår mat och botat oss från sjukdomar sedan urminnes tider.  Lite av varje om vår kära vitlök: 1. Vitlöken har bakteriedödande egenskaper. 2. Den tillhör familjen liljeväxter och ärFortsätt läsa ”Vitlökens magi”