Burn baby burn – en het höstsoppa

Det är soppornas tid nu. Vi kokar och mixar soppor som aldrig förr.  Här får du ett recept för dig som vill boosta och rusta ditt immunförsvar, få bukt med trista förkylningar eller bara värma dig när löven och kylan faller på… Så här gör du: 1. Skär morötterna och potatisarna i bitar. Finhacka vitlöken,Fortsätt läsa ”Burn baby burn – en het höstsoppa”

Värm dig med höstens varma drycker

Varma höstdrycker till kvällens soffmys. Tänd ljus, svep in dig i sköna filtar och håll dig varm i kropp, tanke och själ. Glögg-te 4 portioner 1-2 torkade pomeransskal 4 stjärnanis 4 kanelstänger 8 kryddnejlikor 4 tsk muskovadosocker Lägg kryddorna, skalet och sockret i glas och slå på 1 liter kokande vatten. Låt dra några minuter.Fortsätt läsa ”Värm dig med höstens varma drycker”

Röding med dillcrème

Wellness på menyn med höstigt tema…. Saffranskokta grönsaker med halstrad kryddgravad röding och dillcrème 4 portioner 1 morot 1 fänkål 1 blomkålshuvud 1 schalottenlökar timjan 1 kuvert saffran 150 g färska små champinjoner grönsaksbuljong 4 salladslökar   1/2 tsk rosépeppar 1/2 tsk vitpeppar 1/2 tsk svartpeppar 1/2 tsk fänkålsfrön 1/2 tsk korianderfrön 2 msk sockerFortsätt läsa ”Röding med dillcrème”

Dag 25 – Min gröna laxpasta

Vissa recept bor i minnet och aktiverar smaklökarna mer än andra. Här får du mitt (och mina nära och käras) favoritrecept på en grön, skön och snabblagad laxpasta. En, ofta lagad, favorit i repris 😉 Värm försiktigt och blanda 1 msk osötad senap, 1 tsk honung och 2 msk koncentrerad äppeljuice. Rör därefter ner 2Fortsätt läsa ”Dag 25 – Min gröna laxpasta”

Dag 20 – Boosta ditt immunförsvar

Sommarförkylning på gång? Då är det dags för sommarens bästa dipp: guacamole. Här möts vitlökens magiska egenskaper att driva ut bakterier och förkylningar med likasinnade röda chilin och mixas väl med antioxidanternas lime drottning. Mixa två mogna avokado, 1/3 röd chili, 1-2 pressade vitlöksklyftor, 1/2 liten hackad röd lök och pressa i lime tills duFortsätt läsa ”Dag 20 – Boosta ditt immunförsvar”

Bananbröd med russin

Bananbröd med russin Bananbröd är rena rama energibrödet och passar bra som frukostbröd eller mellanmål före träning och fysiska aktiviteter. Du bakar det lätt och enkelt. Tänk bara på att välja riktigt mogna bananer! Ingredienser: 3 dl grahamsmjöl 1 dl vetemjöl 2 dl vetegroddar 1 tsk bakpulver 2 tsk bikarbonat 1 tsk kanel 2 äggvitor,Fortsätt läsa ”Bananbröd med russin”